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随着厨艺见长,家里那个圆底炒菜锅已经不能满足我的需求了。在铸铁煎锅和不粘锅之间纠结了好久。看了好多美食论坛的推荐,最终决定入铸铁锅。
用铸铁锅不用担心有涂层“掉漆”的问题,而且耐高温可以当烤盘这一点,绝对是其他厨具用品不能媲美的。因为铸铁煎锅耐高温,所以用来煎个牛排什么的,效果可以媲美烧烤架烤出来的!另外因为材质耐高温,家里有烤箱的话直接丢进去烤也没问题。就是拿出来的时候,一定要注意温度过高的问题。粗犷的颜值配上煎牛排很有美式风范!入手8寸尺寸,家里两三口人用足够了。
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外部搪瓷涂层可快速轻松地清理,无需预处理, 内部防锈,具有出色的灼热性和保温性, 炉灶和烤箱安全温度高达 500°F, 易于移动,方便日常烹饪,采用不锈钢手柄和辅助手柄制成,可增加支撑力, 包括来自 Delish 编辑的铸铁食谱, 非常适合煎饼、酱汁、蔬菜、意大利面等
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全铸铁制造,耐热久,可用于炭火、瓦斯炉及烤箱,是一款多功能厨具。Pre-Seasoned处理过的,买回擦擦烹调油立马就可以用了,完全省了繁复的保养锅手续了。不粘表面,清洗方便,用完晒/晾干即可。终生质保,可做传家之宝。Lodge属美国百年厨具品牌, 主要以生产铸铁锅具为主, 在美国属于每户人家中必备的祖传锅具,100%美国原产。
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这款煎锅带有光滑的搪瓷饰面,用完后清理起来更简单,而且无需开锅。铸铁材质具有出色的导热性和保温性,烤箱安全温度高达 500°F。10"直径,非常适合制作煎饼、酱汁、蔬菜、意大利面等。
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